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Mullador de Bull (Gericht aus Tomaten, Paprikaschoten, usw.- mit Thunfisch)
Zutaten für 4 Personen
- Ein großes Stück von getrocknetem Thunfischbauch
- 2 Zwiebeln
- 4 Tomaten
- Olivenöl
- Süßer Paprikapulver
Zubereitung
Entsalzen Sie den Thunfischbauch, indem Sie ihn drei Stunden lang einweichen. Sobald er entsalzt ist, schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Schälen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie und die Zwiebel in kleine Stücke. Dann alles in einem Topf mit heißem Öl anbraten. Zum Schluss wird es bei sehr geringer Hitze etwa 30 Minuten lang gekocht.