Cocas aus Benissas Wurst

Zutaten

Für 4 personen:

• 1 Wasserglas Sonnenblumenöl
• 2 Gläser Wasser

• 1300 - 1350 g Mehl

• 50 g Hefe aus der Bäckerei
• Salz

Zubereitung

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und kneten Sie alles 5 Minuten lang.

Der Teig sollte glatt und weich sein und sich leicht lösen lassen.

50 g Stücke (9-10 cm Durchmesser) formen, flach drücken und die Wurstwaren aus Benissa drauflegen: Bratwurst, Blutwurst, Paprikawurst usw. Stellen Sie die Cocas bei niedrigster Hitzestufe in den Backofen, damit sie nicht zu trocken werden. Behalten Sie während der Backzeit immer den Ofen im Blick.