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Cocas aus Benissas Wurst

Zutaten

Für 4 personen:

  • 1 Wasserglas Sonnenblumenöl
  • 2 Gläser Wasser
  • 1300 - 1350 g Mehl
  • 50 g Hefe aus der Bäckerei
  • Salz

 

Zubereitung

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und kneten Sie alles 5 Minuten lang.

Der Teig sollte glatt und weich sein und sich leicht lösen lassen.

50 g Stücke (9-10 cm Durchmesser) formen, flach drücken und die Wurstwaren aus Benissa drauflegen: Bratwurst, Blutwurst, Paprikawurst usw. Stellen Sie die Cocas bei niedrigster Hitzestufe in den Backofen, damit sie nicht zu trocken werden. Behalten Sie während der Backzeit immer den Ofen im Blick.